Закуски та салати

Baked camambert cheese

with baked berries/fruits, honey and nuts

Baked eggplant with peanut butter,

confit tomatoes, raisins, celery, almond crumbs and fresh cilantro

Bruschetta with anchovies

cream cheese, baked tomatoes and fresh basil

Bruschetta with roastbeef

sweet chili sauce

Falafel salad

with pumpkin , brinsen cheese, pickled cucumbers and tahini sauce

Salad with fresh tuna

Salad with fresh tuna, avocado, quinoa and ginger-honey sauce

Tuna carpaccio

with tomatoes, capers, baked chilli and anchovy sauce

Tuna carpaccio

with tomatoes, capers, baked chilli and anchovy sauce

Брускета з анчоусами

крем-сиром, запеченими томатами та свіжим базиліком

Брускета з ростбіфом, світ чилі та гранатом

Запечений баклажан з арахісовою пастою

чері конфі, родзинками, селерою, мигдалевою крихтою й свіжою кінзою

Запечений сир камамбер

із фруктами / ягодами, горіхами та медом

Карпаччо з тунця

з томатами, каперсами, запеченим перцем чилі й анчоусним соусом

Салат з бринзою, роменом

запеченим буряком, вишнею, горіхами та смородиновим соусом

Салат зі свіжим тунцем

Салат зі свіжим тунцем, авокадо, кіноа й імбирно-медовою заправкою

Салат з фалафелем

з гарбузом, бринзою, солоними огірками і соусом тахіні

Тартар з яловичини

з тертою бастурмою, роменом, грінками, каперсами й оливками

Хумус зі смаженими баклажанами та гливами

горіхами, свіжою кінзою та соусом понзу